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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Couscous avec agneau et légumes
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
-
150 g de carottes
-
80 g de navet
-
200 g de courgettes
-
300 g de couscous, grain moyen
-
3 c. à café de sel fin
-
60 g d'huile d'olive
-
850 g d'eau
-
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
-
4 brins de persil frais effeuillé
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
-
½ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 ½ c. à café de cannelle moulue
-
1 c. à café de gingembre séché moulu
-
100 g de raisins secs
-
260 g de pois chiches en boîte égouttés
-
1 pincée de safran en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
42 g
Calories
3527 kJ /
843 kcal
Fat
28 g
Carbohydrates
104 g
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