Pain plié aux herbes

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Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 parts

Ingredients

La pâte à pain

300 g d'eau
40 g de levure boulangère fraîche
½ c. à café de sucre en poudre
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
50 g d'huile végétale

Le beurre aux herbes

130 g de beurre mou en morceaux, dont 10 g pour le moule
1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
3 brins de persil frais, équeutés
3 brins de basilic frais équeutés
1 c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 352.5 mg

Protein 4.1 g

Calories 780.1 kJ / 186.5 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 25.2 g

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