Apfel-Birnen-Flammkuchen

Apfel-Birnen-Flammkuchen

4.7 94 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Buttermilch
150 g
Hefe
15 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 ½ TL
Apfel geviertelt, entkernt
100 - 150 g
Birne geviertelt, entkernt
100 - 150 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Speckwürfel
60 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
½ TL
Ziegenkäse in Scheiben
150 g
Honig zum Beträufeln
Schnittlauch gehackt, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1456 mg

Protein 25 g

Calories 2749 kJ / 657 kcal

Fat 34 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Äpfel und Birnen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1 h

Beeren-Kranz mit Blüten

1 h

Nuss-Spätzle mit Pflaumenkompott

40 min

Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert

1 h 50 min

Nusspfannkuchen mit Kirschkompott

40 min

Erdbeer-Feta-Stullen

10 min

Wassermelonen-Bruschetta

20 min

Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse

40 min

Süßer Rhabarber-Auflauf

1 h

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45 min

Spargelstulle

20 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min