Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Sellerie-Kräuter-Puffer

Zwiebeln halbiert
100 g
Knollensellerie in Spalten
700 g
Knoblauchzehen (optional)
2
Salz
1 TL
Parmesan in Stücken
120 g
Petersilie
20 g

Avocadoquark und Fertigstellung

Limettensaft
10 g
Avocado in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
Magerquark
200 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
30 g
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Eier
5
Flohsamenschalen
5 EL
Öl zum Braten
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 503 mg

Protein 28 g

Calories 1737 kJ / 415 kcal

Fat 28 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 9 g

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