Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

3.5 4 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h 25 min

22 Stück

Ingredients

Füllung

Zwiebel geachtelt
60 g
rote Paprika in Stücken (5 cm)
100 g
Champignons geviertelt
50 g
Austernpilze, frisch in Stücken (4 cm)
100 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Tomatenmark
20 g
Harissapaste
½ TL
Salz
½ TL
Petersilienblätter
10 g

Teig und Fertigstellung

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser lauwarm
220 g
frische Hefe zerbröselt
5 - 7 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
20 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Sodium 216.2 mg

Protein 2.6 g

Calories 349.6 kJ / 83.6 kcal

Fat 1.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pilzzeit 18 Recipes
Germany

You might also like...

Cupavci (Kokos-Schoko-Würfel)

3 h

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 min

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1 h

Vegane Burger

1 h

Original Neapolitanische Pizza

9 h

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

13 h 10 min

Vegane Austernpilzsuppe

40 min

Mini-Pavlova mit Orangen

1 h 50 min

Mochaccino (vegan, laktosefrei)

15 min

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5 h

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2 h 20 min

Pizza Caprese

13 h