Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g kalarepy, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
10
g kolendry, świeżej, tylko liście
or 10 g liści bazylii, świeżych - 10 g trybuli, świeżej, tylko liście (optional)
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g mleka
- 40 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
6 - 8
plastrów szynki parmeńskiej
or 6 - 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej - 5 g szczypiorku, świeżego, posiekanego
-
150
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
or 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty cukru
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 cytryna, pokrojona w plastry, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1533.1 kJ / 366.4 kcal
- Protein
- 17.6 g
- Carbohydrates
- 25.3 g
- Fat
- 23.6 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1038.9 mg
Alternative recipes
Bawarski chleb preclowy
2h
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Fantazje drożdżowe
45 Min
Prosty chleb mieszany
3h 40min
Smażone bułki chińskie
2h 30min
Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe
2 Std. 15 Min
Ziołowa przyprawa do chleba
5 Min
Rustykalna przyprawa do chleba
5 Min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1h
Chlebek buraczany z za'atarem
1h 55 min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 min
Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem
2 Std. 40 Min