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Also required
Thermomix® Blade Cover
Bollito misto alla milanese
Ingredients
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
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15 g di sale grosso
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50 g di carota pelata
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50 g di cipolla
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10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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