Compatible versions
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de beurre
- 30 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
Les pêches
- 400 g d'eau
- 60 g de sucre en poudre
- 1 branche de thym frais
- 2 pêches, bien mûres et pelées
La crème mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le zeste d'½ citron jaune non traité
- 4 tranches de brioche, grillées
- feuilles de thym frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2995.9 kJ / 716 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 152.7 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 208.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
1h
Babka salé au saumon fumé
4h
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1 godz. 5 min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h
Pâte à tartiner choco-noisette
25 min
Smoothie vert
5 min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2u. 40min
Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre
1h
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3 Std. 10 Min
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
3 godz. 45 min
Mousse minute à la framboise
5 min
Frozen spritz
10 min