Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Blumenkohlröschen (3 cm)
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 40 g Olivenöl
- 200 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
- 150 g rote Paprika, in Stücken (3 cm)
- 800 g Tomaten, geschält
- 200 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 951 kJ / 227 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1588 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei
45 Min
Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
30 min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55 Min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40 min
Gemüsereis mit Ei
1j
Marinierte Blumenkohlspieße mit Kräuterdip
35 Min
Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen
1j 30 menit
Gemüsetarte mit Halloumi
1h 10 min
Himbeer-Minz-Eis
5 min
Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry
45 Min
Ungarisches Paprikagulasch
2j
Kokos-Mandarinen-Kuchen (vegan)
3sa