Bol Buddha cu carne de pui
TM6

Bol Buddha cu carne de pui

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Orez fiert

  • 1000 g apă
  • 1 ½ linguriță sare
  • 20 g ulei de măsline
    or 20 g unt, nesărat sau sărat
  • 250 g orez prefiert

Pui mărunțit

  • 250 g piept de pui, fără piele și fără os, 1-2 bucăți, tăiate în fâșii lungi (3 cm grosime)
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingură ulei brun de susan
    or 1 lingură ulei de măsline

Legume

  • 120 g morcovi, descojiți (1-2 morcovi)
  • 160 g salată romană pitică spălată și uscată (aprox. 2 inimi de salată), desfăcute în jumătăți, pentru a încăpea prin tubul de alimentare
  • 180 - 200 g roșii prunișoare ferme și suficient de mici, cât să încapă întregi în tubul de alimentare (2 roșii)
  • 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, pe verticală (½- 1 ceapă)
  • 200 g avocado, tare, descojit, tăiat în jumătăți sau sferturi
  • 200 g castravete, descojiți sau nedescojiți, capetele îndepărtate

Sos de iaurt și coriandru

  • 250 g iaurt simplu, neîndulcit
  • ½ linguriță sare
  • 3 prize piper negru proaspăt măcinat
  • 100 g maioneză
  • 4 linguri caju prăjit, nesărat
  • 1 fir coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru ornat

Nutrition
per 1 porție
Calories
3350 kJ / 800 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
62 g
Fat
47 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
7.2 g
Sodium
899 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes