Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)

4.7 41 ratings

Prep. 20 min

Total 7 h 40 min

10 raciones

Ingredients

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de maicena

Fresas maceradas

500 g de fresas limpias
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.08 g

Calories 1001 kJ / 239 kcal

Fat 13.76 g

Fibre 0.82 g

Carbohydrates 26.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

2 h

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 h 30 min

Galletas sándwich de crema de mantequilla de cacahuetes

45 min

Cupcakes cerebrales

1 h 40 min

Muffins de chocolate con pan y avena

1 h

Helado de Key lime pie

5 h 15 min

Hogaza de centeno con masa madre en banneton

16 h 45 min

Curd de mandarinas

30 min

Crumble de fresas

50 min

Angel food cake con salsa de fresas

2 h 20 min

Chapata con masa madre

17 h

Peras al vino tinto

3 h 20 min