Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Eidotter
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 10 g Senf
- 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Butterschmalz
- 360 g Karotten, geschält, in Stiften (5 mm)
- 250 g Wasser
-
1
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 500 g Erdäpfel, geschält, geviertelt
- 4 Putenschnitzel (je 150 g)
- 300 g Brokkoliröschen
- 1 Fenchelknolle, ohne Strunk, in Scheiben (1 cm)
- 1 EL Butter
- 30 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2003 kJ / 479 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.9 g
- Sodium
- 637 mg
Alternative recipes
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3 Std.
Schweinslungenbraten mit Spargel
1h 10min
Hendlbrust mit Eierschwammerlfüllung auf Sommergemüsegnocchi
1h 15min
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
1h 15min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
1h 30min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1h 25min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Rindsrouladen
1h 30min