Compatible versions
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Kren, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Rindfleisch von der Schulter (Schulterscherzel), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Erdäpfel, mehlig, in Scheiben (1 cm)
- 350 - 400 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1598 kJ / 382 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 7 g
Alternative recipes
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1 Std. 15 Min
Rindsrouladen
1h 30min
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln (XXL)
1 Std. 5 Min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10 min
Kartoffel-Wild-Gulasch
1h
Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln
1 Std. 40 Min
Fisolenfleisch
1h
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10 min
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min