Burger z tofu
TM6 TM5

Burger z tofu

4.4 (138 ratings)

Ingredients

Marynata

  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 20 g miodu wielokwiatowego, płynnego
  • 15 g sosu sojowego, jasnego
  • 200 g tofu, średnio twardego

Burger warzywny

  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 120 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • 40 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • oliwa z oliwek, ilość do smażenia burgerów
  • 4 bułki hamburgerowe
  • rukola, ilość do złożenia burgerów (30-40 g)
  • kiełki słonecznika, do dekoracji (ok. 50 g)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1685.9 kJ / 402.9 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
48.2 g
Fat
16 g
Saturated Fat
2.9 g
Fibre
5.5 g
Sodium
1134.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes