Skip to main content Search
Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
4.2 5 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo
  • 6 dientes de ajo
  • 1 trozo jengibre fresco de aprox. 5 cm
  • 100 g de zumo de naranja
  • 70 g de miel de azahar
  • 70 g salsa de soja
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 3 ramitas de tomillo fresco
  • 1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
  • 10 ciruelas pasas sin hueso
Acompañamiento y decoración
  • 1000 g de puré de patata
  • 4 corazones de alcachofa frescos laminados
  • 200 g de aceite para freír
  • 1 - 2 naranjas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.45 g
Calories 2714 kJ / 649 kcal
Fat 38.95 g
Fibre 8.23 g
Carbohydrates 43.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Estofados 16 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz con marisco y cerveza

4.4(29)

1 h

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

4.3(7)

3 h 30 min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

4.7(7)

1 h 45 min

Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto

4.4(8)

45 min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

2.3(14)

40 min

Cordero con manzanas

4.7(3)

1 h 45 min

Albóndigas con setas

3.7(21)

35 min

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

4.0(1)

40 min

Gulash con cerveza

3.9(41)

1 h 10 min

Cordero guisado con uvas blancas

4.6(12)

1 h

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

4.7(29)

55 min

Salsa de carne. Verduras al vapor

4.7(56)

50 min