Croque-Monsieur portugais (francesinha)

Croque-Monsieur portugais (francesinha)

3.1 17 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
½ cube de bouillon
330 g de bière blonde
150 g de vin blanc sec
50 g de whisky
1 feuille de laurier
250 g de purée de tomates en conserve
4 chipolatas
poivre moulu
sel
200 g de steaks de bœuf, dans le filet
4 tranches de lard fumé
30 g de fécule de maïs diluée dans 100 g d'eau
8 tranches de pain de mie blanc épaisses
400 g de jambon blanc
4 tranches de gouda

4 tranches de cheddar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2167.1 mg

Protein 53.9 g

Calories 3810.1 kJ / 910.6 kcal

Fat 46.3 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 18.6 g

Carbohydrates 52.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Wrap au bœuf et sauce burger

Wrap au bœuf et sauce burger

40 min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min

Jus d'abricot

Jus d'abricot

21 min

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière

2 h 40 min

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

1 h 45 min

Pommes de terre farcies façon raclette

Pommes de terre farcies façon raclette

35 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 h 40 min

Œuf cocotte aux petits pois et jambon

Œuf cocotte aux petits pois et jambon

30 min

Gratin d'œufs durs sauce aurore

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 min

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

1 h 35 min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 h

Poireaux au jambon, béchamel au curry

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min