Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado

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Prep. 30 min

Total 3 h

16 unidades

Ingredients

290 g de agua muy fría
30 g de azúcar moreno
30 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (5 g)
2 cucharadas de semillas de amapola

Relleno

1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
100 g de cebolla roja
50 g de apio en trozos
500 g de pollo asado en trozos, sin piel ni huesos
100 g de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 234 mg

Protein 11.8 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 11.7 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 25.7 g

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Spain

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