Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g de agua
-
30
g de zumo de limón
or 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - aceite de oliva para engrasar
- 4 huevos
- 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 81 mg
In Collections
Alternative recipes
Bastones de zanahoria dorados (200 g)
15min
Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos
45 min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20 min
Solomillo de cerdo en beicon con mantequilla barbacoa (Al vacío)
1u. 45min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Espárragos al vapor con salsa de alcaparras
40min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1u.
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Cebolla caramelizada (200 g)
25min