Gemüsewähe
TM6 TM5

Gemüsewähe

4.3 (45 ratings)

Ingredients

Teig

  • 175 g Ruchmehl
    or 180 g Weissmehl
  • 80 g Butter, in Stücken (2 cm)
  • ¾ TL Salz
  • 60 g Wasser

Gemüse zerkleinern und Fertigstellung

  • 500 - 600 g gemischtes Gemüse z.B. (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Zucchetti, Staudensellerie, Krautstil, Spinat, Kürbis, Brokkoli) in Stücken 2 cm
  • 1 - 2 Knoblauchzehen (optional)
  • 150 g Milch
  • 125 g Vollrahm
  • 1 Ei
  • ¾ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 100 g Gruyère, zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (optional)
    or 100 g Käse (alle Sorten), zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (optional)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1195 kJ / 286 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
18 g
Fat
19 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
2.5 g
Sodium
399 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes