Skip to main content Search
Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen

Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen
5.0 4 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Vorbereitung (mind. 1 Stunde)
  • Venusmuscheln frisch
    400 g
Zubereitung
  • Olivenöl
    2 EL
  • rote Zwiebeln geschält, halbiert
    200 g
  • rote Paprika der Länge nach geviertelt
    200 g
  • Erdäpfel mehligkochend, Ø 5 cm, Ränder ggf. begradigt (siehe Tipp)
    500 g
  • Petersilienblättchen, frisch abgezupft
    5 Zweiglein
  • Weißwein
    50 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    3 - 5
  • rote Paprika in Stücken (3 cm)
    50 g
  • Paradeiser geviertelt
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • Olivenöl
    50 g
  • Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (je nach Größe 1-2 Stück)
    1000 g
  • Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale
    500 g
  • Bio-Zitrone (optional) in Scheiben geschnitten
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1853 mg
Protein 61 g
Calories 2905 kJ / 694 kcal
Fat 30 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Casserole (Bräter) 6 Recipes
Austria

You might also like...

Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree

4.1(59)

50 Min

Karpfengulasch

4.7(20)

55 Min

Gebackene Forellenknödel mit Krendip

4.3(8)

1 Std.

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

4.4(65)

45 Min

Fischcurry

4.6(151)

45 Min

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

4.5(165)

30 Min

Sous-vide Teriyaki Lachs

4.5(41)

1 Std. 20 Min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

4.6(60)

35 Min

Gemüse-Fisch-Platte mit Kartoffelpüree und Paprikasauce

4.4(723)

45 Min

Fischsuppe mit Gemüse

4.7(405)

40 Min

Kabeljau nach Veracruz-Art

4.7(3)

30 Min

Sinigang na Isda (Fischsuppe mit Tamarinde)

5.0(5)

1 Std. 15 Min

 Show all
Show all