Pollo al forno con verdure e patate
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Pollo al forno con verdure e patate

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Ingredients

Salsa al limone

  • 1 limone sbucciare sottilmente la buccia e spremerne il succo
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e
    asciugate
  • 4 foglie di salvia fresca, sminuzzate
    grossolanamente
  • 70 g di burro, morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale

Pollo e presentazione

  • 1200 - 1400 g di pollo, intero
  • 600 g di acqua
  • 3 cucchiaino sale e un altro po' per aromatizzare
  • 400 g di patate, tagliate in quarti
  • 400 g di carote (ca. 2 cm di diametro),tagliate a metà nel senso della lunghezza
  • pepe macinato per il condimento

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3980 kJ / 951 kcal
Protein
64 g
Carbohydrates
30 g
Fat
64 g
Saturated Fat
23 g
Fibre
5.9 g
Sodium
2636 mg

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