Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

4.0 4 ratings

Prep. 45 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

500 g de calabacita
20 g de cebolla cambray sólo la parte verde, cortada en trozos (4 cm)
10 g de menta fresca sólo hojas
10 g de eneldo fresco cortado en trozos (4 cm)
10 g de albahaca sólo hojas
200 g de yogur griego
20 g de miel
2 cucharadita rasa comino en polvo
2 pizcas hojuela de chile seco (optional)
¼ cditas de sal
2 pizcas pimienta recién molida
2 limones verdes sólo la cáscara recién rallada
2 pizcas de hojuelas de chile seco (optional)
200 g de queso feta desmenuzado
2 huevos
80 g de harina de trigo
3 cdas aceite de oliva
2 limones cortado en gajos
2 cdas cilantro, fresco finamente picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 677 mg

Protein 18.6 g

Calories 1774.3 kJ / 424.1 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida callejera de Europea 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Sándwich Sin Gluten de Atún

Geen beoordelingen

Sushi Burrito

45min

Ensalada de berros y pera

Geen beoordelingen

Aperitivo: Árbol de Navidad

1u.

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35min

Ensalada de betabel sobre pan integral con queso panela (Pelar)

40min

Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

1u. 25min

Nidos de papa con salmón y crema

2u. 40min

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1u. 20min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Arroz de coliflor

30min

Tostadas veganas

25min