Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 - 700 g Kohlrabi (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
- 15 g Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
-
10
g Koriander, abgezupft
(optional)
or 10 g Basilikum, abgezupft (optional) - 10 g Kerbel, abgezupft
- 5 g Dill, abgezupft
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Butter, in Stücken
- 500 g Milch
- 40 g Mehl
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 5 g Kresse
- 150 g Crème fraîche
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prisen Zucker
- 200 g Avocado, reif, in Spalten
- 1 Zitrone, in Spalten, zum Garnieren (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1904 kJ / 455 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 692 mg
In Collections
Alternative recipes
Gebackener Lachs mit Zucchininudeln
30p
Vanillezucker
72 godz.
Heidelbeerjoghurt
13h
Gemüsetarte mit Halloumi
1 Std. 10 Min
Birnenspiralen auf Schokopudding
30p
Zitronen-Frischkäse
12óra
Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen
20min
Zucchininudeln mit Bolognese
50p
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
50p
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45p
Tomatencremesuppe (XXL)
40p
Hexenschaum
35p