Pasta primavera
TM6 TM5 TM31

Pasta primavera

5.0 (1 rating)

Ingredients

Pangritata

  • 1 cățel de usturoi
  • 40 g pâine ciabatta (aprox. 1 felie), tăiată în bucăți (2 cm)
  • 1 fir pătrunjel proaspăt, doar frunzele
  • 20 g ulei de măsline
  • 30 g semințe de pin, crude

Paste cu legume

  • 100 g parmezan, tăiat în bucăți (aprox. 2 cm)
  • 2000 g apă
  • 100 g broccoli, desfăcut în buchețele
  • 100 g dovlecel, tăiat în felii subțiri (aprox. 5 mm)
  • 1 legătură sparanghel, curățat și tăiat în treimi
  • 50 g mazăre dulce păstăi, tăiată bucăți
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
  • 1 fir busuioc proaspăt, doar frunzele, plus pentru ornat
  • 2 căței de usturoi
  • 100 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
  • ½ linguriță fulgi de chilli
  • 60 g ulei de măsline
  • 250 g roșii cherry, tăiate jumătăți
  • 1 linguriță sare, plus pentru asezonat
  • 1 priză piper negru măcinat, plus pentru asezonat
  • 500 g paste proaspete (vezi recomandări)
  • 60 g unt sărat
  • 180 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)

Nutrition
per 1 porție
Calories
4407.2 kJ / 1049.3 kcal
Protein
27.4 g
Carbohydrates
70.8 g
Fat
71.8 g
Saturated Fat
30.9 g
Fibre
9.1 g
Sodium
1091.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes