Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

20 bucăți

Ingredients

Aluat

apă
100 g
zahăr
1 priză
drojdie proaspătă fărâmițată
25 g
vin alb
80 g
untură de porc
60 g
ulei de măsline
25 g
făină
500 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare
10 g

Carne marinată

sare
1 linguriță
apă
250 g
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
muşchiuleţ de porc tăiat în felii (aprox. 2 cm grosime, 5 cm x 5 cm)
600 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță

Ouă

ouă mijlocii (53-63 g) din frigider
4
apă pentru umplere până la marcajul de 1 l

Asamblare

făină
cârnați chorizo tăiați felii (0,5 cm)
150 - 200 g
gălbenuș bătut
1
șuncă Ibérico felii subțiri
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 bucată

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de Paște 14 Recipes
International

You might also like...

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

No ratings

Clafoutis cu prune

Clafoutis cu prune

1 h 15 min

Marmeladă de ghimbir și dovlecei

Marmeladă de ghimbir și dovlecei

40 min

Înghețată cu cireșe amarena

Înghețată cu cireșe amarena

8 h 10 min

Flan cu caramel (fără coacere)

Flan cu caramel (fără coacere)

3 h 15 min

File de vițel cu corcodușe

File de vițel cu corcodușe

1 h 50 min

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

Salsa dulce-acrișoară cu ardei

40 min

Chifteluțe de vițel cu legume

Chifteluțe de vițel cu legume

30 min

Budincă de orez cu mere

Budincă de orez cu mere

1 h 45 min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 min

Pad Thai

Pad Thai

45 min