Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema de boniato
- 3 ramitas perejil fresco, sólo las hojas
- 30 g de aceite de oliva
- 100 g de poro, cortado en trozos
- 2 diente de ajo
- 50 g de apio, cortado en trozos
- 75 g de hinojo, cortado en trozos
- 1 cdita semilla de hinojo
- 320 g de camote, en cubos de 2 cm
- 100 g de vino blanco seco
- 2 pizcas de curry en polvo
- 600 g de agua
- 1 cda caldo en pasta
- 1 cdita sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 30 g de camote, cortado en rebanadas finas con un pelador
- 1 cda aceite de oliva
- 1 pizca sal
-
200
g de crema ácida, reserve 1 cucharada para decorar.
or 200 g de crema (18% grasa)
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 4836.8 kJ / 1156 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 112.5 g
- Fat
- 65.7 g
- Saturated Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodium
- 2986.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sopa de calabacitas
40min
Sopa de brócoli
15min
Potaje versátil de verduras TM6
45min
Crema de zanahoria y jengibre
55min
Sopa de poro y papa
30min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Sopa de zanahoria y espinacas
35min
Crema de brócoli
45min
Pescado al horno con tomates deshidratados
30min
Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada
2h
Guisado de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Huevos bañados en falafel con salsa de yogur
50min