Levain de blé aux pommes

5.0 3 rating

Prep. 20 min

Total 72 h 20 min

395 g

Ingredients

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 7.4 mg

Protein 14.8 g

Calories 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 98.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Le pain de l'artisan 8 Recipes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Recipes
Canada

You might also like...

Pain au levain aux olives

Pas d’évaluation

Pain au charbon

2h 35min

Sauce à pizza

35min

Pain de mie moelleux

4h 15min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20min

Pain au levain

17h

Pain de campagne au levain

28h 10min

Pain sandwich

3h

Gaufre à l'avoine et à la banane sans gluten

35min

Baguettes au levain

15h

Scones pour le petit déjeuner

30min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min