Soupe mystère

Soupe mystère

4.8 8 ratings
Prep. 15 min
Total 55 min
6 portions

Ingredients

  • de bacon fumé en tranches, coupé en morceaux (13 mm/½ po)
    150 g
  • d'oignons coupés en morceaux
    200 g
  • gousses d'ail
    3
    3 gousses d'ail, confites (voir Conseil)
  • de carottes coupées en tronçons
    150 g
  • de romarin frais feuilles seulement
    1 brin
  • de thym frais feuilles seulement
    3 brins
  • de beurre non salé
    30 g
  • de paprika doux en poudre
    2 c. à thé
  • de chair de courge d'hiver coupée en gros morceaux (voir Conseil)
    700 g
  • d'eau
    700 g
  • de fond de légumes maison (voir Conseil)
    2 c. à soupe
  • de poivre noir moulu selon le goût
    ¼ c. à thé
  • de crème sure
    3 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 220.4 kcal / 922.2 kJ
Protein 5.3 g
Fat 15.5 g
Carbohydrates 17.2 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 6.6 g
Sodium 198.4 mg

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