Compatible versions
Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g rábano branco
-
800
g filete de robalo (4-6 pedaços), c/ pele
or 800 g filete de peixe branco (4-6 pedaços), c/ pele - 1 c. chá de curcuma em pó
- 5 c. sopa de vinagre de arroz
- 1 c. chá de açúcar
- 2 c. sopa de mirin
- 20 g farinha
- 20 g amido de milho
- 1 c. chá de gengibre em pó
- 1 c. chá de canela em pó
- 1 ½ c. chá de sal, mais 1 pitada p/ temperar
- ¼ c. chá de pimenta preta
- 1080 g água
- 100 g lentilhas pretas
- 4 dentes de alho
- 20 g azeite
- 2 - 3 pitadas de flocos de malagueta seca
-
80 - 100
g açúcar amarelo
or 80 g açúcar de palma - 80 g pasta de tamarindo
- 200 g leite de coco
- 1 limão (casca, só a parte amarela) cortada em tiras estreitas
- 1 malagueta vermelha cortada em tiras finas
- Óleo q.b. p/ fritar
- Germinados frescos q.b. p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2673.4 kJ / 639 kcal
- Protein
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 68.6 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 1089.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte de arroz, ervilhas e presunto
1h 15 min
Frango com chocolate preto
35 min
Frango com rum e coca-cola
40 min
Piano marinado em chá com legumes e arroz
1hod. 40min
Guisado de peru com couve
40 min
Jambalaya com chouriço, camarão e manga
3sa
Filetes de linguado e cuscuz de papaia e tomate
30 min
Peixe crocante com maionese de coentro
1h 15 min
Caldeirada de conservas
35 min
Almôndegas mexicanas com feijão preto
1h
Lulas com laranja
55min
Frango marroquino
30 min