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Tamboril com azeitonas e puré de limão
Prep. 5 min
Total 1 h
6 doses
Ingredients
Tamboril
-
lombo de tamboril cortado em pedaços1000 g
-
limão (casca, só a parte amarela e sumo)1
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
alecrim só as folhas1 ramo de
-
malagueta vermelha (optional) s/ sementes1
-
alho1 dente de
-
manjericão10 g
-
manjerona fresca2 pés de
-
salsa10 pés de
-
talo de aipo cortado em pedaços40 g
-
azeite40 g
-
vinagre balsâmico5 g
-
azeitonas pretas s/ caroço250 g
Puré
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos1000 g
-
leite350 g
-
sal1 c. chá de
-
manteiga50 g
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
limão (raspa e sumo)1
Nutrition per 1 dose
Calories
473.7 kcal /
1982.1 kJ
Protein
30.4 g
Fat
22.7 g
Carbohydrates
38.5 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
7.5 g
Sodium
1155.8 mg
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