Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli sardes (culurgiones)
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
6 portions
Ingredients
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre en cubes (1 cm)800 g
Les ravioli
-
de semoule de blé dur extra fine300 g
-
d'eau150 g
-
d'huile d'olive35 g
-
de sel5 g
-
de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)300 g
-
gousse d'ail1
-
feuilles de menthe10
-
farine de blé pour le plan de travail
La sauce tomate
-
d'oignons coupés en deux120 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive50 g
-
de tomates concassées en conserve800 g
-
de bicarbonate de sodium1 pincée
-
de sel½ c. à café
-
feuilles de basilic frais5 - 10
Nutrition per 1 portions
Calories
675 kcal /
2824 kJ
Protein
24.2 g
Fat
32.6 g
Carbohydrates
71.1 g
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