Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 citron jaune non traité non épluchés et coupés en deux
- 1000 g d'eau froide
- 160 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
- 10 glaçons
- 150 g de farine de blé
- 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
- 1 pincée de sel
- 450 g d'eau
- 500 g de fruits surgelés coupés en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- un fond de lait
- 80 - 100 g d'oignon coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 4 - 6 carottes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 2 courgettes coupées en tagliatelles (sauf le cœur)
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à café rases de sel
- 450 g de légumes variés (2 pommes de terre, 1 courgette, 2 carottes, 1 blanc de poireau ...), coupés en rondelles
-
300 - 500
g de filets de poulet taillés en lanières
or 300 - 500 g de filets de poisson taillés en lanières - 20 g de beurre (optional)
- 50 g de crème fraîche
- 1 c. à soupe de moutarde
- du sel
- du poivre moulu
- 1 jaune d'œuf (optional)
- 4 brins de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 889.7 kcal / 3722.4 kJ
- Protein
- 32.4 g
- Fat
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 114.9 g
- Fibre
- 11.1 g
- Saturated Fat
- 16.1 g
- Sodium
- 1675.2 mg
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