Brioche suisse chocolat-speculoos

Brioche suisse chocolat-speculoos

4.1 10 ratings
Prep. 3 h 20 min
Total 3 h 35 min
6 portions

Ingredients

  • de farine de blé
    330 g
  • de levure boulangère fraîche
    10 g
  • de sucre en poudre
    60 g
  • de sel
    2 pincées
  • de lait
    390 g
  • de beurre doux en morceaux
    80 g
  • de pâte de speculoos
    2 c. à soupe
  • œuf
    2
  • jaune d'œuf
    1
  • gousse de vanille
    1
  • de pépites de chocolat
    60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 740.2 kcal / 3097.1 kJ
Protein 18.3 g
Fat 36.9 g
Carbohydrates 83.2 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 19.7 g
Sodium 187 mg

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