Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 27 ratings

Prep. 40 min

Total 6 h 20 min

6 portions

Ingredients

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1520 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3 h

Tarte au chocolat et confiture de lait

4 h 55 min

Guyappymix 3

1 h

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3 h 40 min

Pains au chocolat express

2 h 45 min

Palmiers feuilletés

3 h 5 min

Eclair caramel-noisette

2 h

Merveilleux

3 h

Entremets exotique

24 h

Granité à la menthe

4 h 20 min

Petits pains à pique-nique

2 h 35 min

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 h 30 min