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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bagatelle à la mousse aux pêches
Prep. 20 min
Total 40 min
16 portions
Ingredients
Coulis de framboise
-
de framboises fraîches255 g
-
85 g de sucre, en poudred'édulcorant de fruit du moine en poudre85 g
-
de jus de citron30 g
Fouetté aux pêches
-
115 g de sucre, en poudred'édulcorant de fruit du moine en poudre115 g
-
30 g de blancs d'œufs pasteurisésblanc d'œuf (voir Conseil)1
-
de pêches surgelées225 g
-
de jus de citron15 g
Fouetté aux framboises
-
de framboises surgelées225 g
-
de jus de citron15 g
-
30 g de blancs d'œufs pasteurisésblanc d'œuf (voir Conseil)1
Crème fouettée
-
de crème à fouetter 35% M.G., réfrigérée450 g
-
de génoise maison en dés450 g
-
de framboises fraîches225 g
Nutrition per 1 portion
Calories
230.1 kcal /
962.5 kJ
Protein
4.4 g
Fat
12.2 g
Carbohydrates
46.9 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
6.9 g
Sodium
90.7 mg
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