Bolognese classico
TM6

Bolognese classico

4.8 (18 ratings)

Ingredients

  • 1 stroužek česneku
  • 150 gramů řapíkatého celeru, na kousky
  • 150 gramů mrkve, na kousky
  • 100 gramů cibule, na klínky
  • 20 gramů oleje
  • 600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
  • 150 gramů červeného vína
  • 200 gramů hovězího vývaru
  • 120 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů sterilovaných drcených rajčat
  • 2 bobkové listy, sušené
  • 1 ¼ čajové lžičky soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ¾ čajové lžičky cukru

Nutrition
per 1 porci
Calories
1410 kJ / 337 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
7 g
Fat
23 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes