Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coupe des îles
Prep. 30 min
Total 10 h 30 min
6 portions
Ingredients
La veille
-
250 g de lait de coco
-
75 g de lait
-
2 c. à soupe de rhum blanc
-
200 g de lait concentré sucré
Le lendemain
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet mangue-gingembre
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
400 g de mangue surgelée, en morceaux
-
le jus d'un citron vert
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet banane
-
400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux
La chantilly au gingembre et le dressage
-
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
2 c. à soupe de noix de coco râpée
-
le zeste d'un citron vert
-
100 g d'ananas frais pour la décoration
-
1 - 2 fruits de la Passion
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
91.5 mg
Protein
7.7 g
Calories
2352.6 kJ /
562.3 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
20.6 g
Carbohydrates
65 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Poires au sirop à l'orange
1 Std.
Bûche mangue, Passion et noix de coco
10 Std. 40 Min
Jus d'orange
5 Min
Sorbet au melon
10 Min
L'eau à la bouche 1
1 Std.
Mocktail Bora Bora
15 Min
Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti
40 Min
Glace mangue-Passion
12 Std.
Orangeade à la fleur d'oranger
2 Std. 20 Min
Guirlach nougat
1 Std. 30 Min
Jus de fruits de la Passion
10 Min
Merveilleux
3 Std.