Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cipollotto, a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
- 55 g di olio extravergine di oliva
- 180 g di patata, pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
- 100 g di carota, pelata e a rondelle
- 160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
- 250 g di lenticchie, in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
- 60 - 80 g di pangrattato
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2
pizzichi di maggiorana secca
or 1 - 2 pizzichi di origano secco - 500 g di acqua
- 500 g di polpa di zucca, sbucciata e a pezzi (2 cm)
- 1 pizzico di aglio in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1384.5 kJ / 331 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 820.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci
1 Std.
Burger ceci e rucola
40 min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 min
Burger di ceci e verdure
40 min
Crema di verdure invernale
50 Min
Burger di barbabietola
1 Std.
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 godz. 30 min
Burger di quinoa e verdure
25 Min
Burger vegetali
40 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 Std.
Sformato vegetale
1 Std.
Polpettone di ceci e spinaci
1 godz. 30 min