![Sformato vegetale Sformato vegetale](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/795e079361ea0006294b4235383d0a3a/Derivates/01a619fe32567e1e6252d8bd56e1f68fbecd9b7c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 150 g di cimette di broccoli
- 80 g di porro a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cime di rapa a pezzi
- 70 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di acqua
- 110 g di farina di ceci
- 1 cucchiaino di sale
- 30 g di pangrattato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1099.5 kJ / 262.8 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 16.4 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 285.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)
1 godz.
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 min
Burger di ceci e verdure
40 min
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1 godz.
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40 min
Burger di barbabietola
1 godz.
Burger di cavolo nero
45 min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Burger vegetali
40 min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1 godz.
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1h 30min
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min