Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas

Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas

3.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 3 h 40 min

9 piezas

Ingredients

Mini tartas de queso saladas

4 láminas de grenetina (aprox. 4 g)
de agua para hidratar
70 g de galletas saladas
40 g de mantequilla cortado en trozos
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
400 g de queso crema
1 - 2 pizcas de paprika dulce
salmón ahumado en rebanadas, para decorar (ver tip)
2 - 3 rebanadas de jamón serrano
50 - 80 g de camarones cocidos
3 - 4 de jitomate cherry en rebanadas (2 mm)
1 - 2 cditas de caviar (optional)
mezcla de hierbas frescas (por ejemplo, albahaca, eneldo, cebollino)
de galletas saladas trituradas, para espolvorear.

Champán de fresa

100 g de fresas reducidas a la mitad
10 g de azúcar
250 g de champán

250 g de vino blanco, sparkling

Difficulty

easy

Nutrition per 9 piezas

Sodium 3421.2 mg

Protein 58.2 g

Calories 11667.6 kJ / 2788.6 kcal

Fat 228.9 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 125.9 g

Carbohydrates 89.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Empanadas argentinas

3 h 40 min

Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino

40 min

Old Fashioned de sidra de manzana virgen

No ratings

Los alfajorcitos de mi abue

1 h 45 min

Pavlova

1 h

Canastas de queso y espárragos

1 h

Duraznos al anís

12 h 30 min

Empanadas argentinas

1 h 50 min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2 h

Masa sablé

10 min

Licuado de papaya, mango y goji berries

10 min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

No ratings