Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
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Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo

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Ingredients

  • 500 g de jitomate, en cuartos
  • 40 g de cebolla blanca
  • 100 g de chile guajillo, desvenado
  • 2 - 3 chiles de árbol rojos, secos y desvenados (optional)
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de aceite vegetal
  • 80 g de agua
  • sal, al gusto
  • 750 g de chicharrón prensado, en trozos

Nutrition
per 8 porciones
Calories
19247.1 kJ / 4600.2 kcal
Protein
475.5 g
Carbohydrates
94.1 g
Fat
251.6 g
Saturated Fat
87.7 g
Fibre
35.4 g
Sodium
13771.3 mg

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