Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Roladki z kurczaka z warzywnym kuskusem; Tiramisu truskawkowo-melonowe

4.1 (49 ratings)

Ingredients

Roladki z kurczaka

  • 40 g pomidorów, suszonych, w oleju, odsączonych
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g cebuli
  • 70 g sera feta, pokrojonego na kawałki
  • 60 - 100 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 60 - 100 g rukoli
  • 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowo 6 łyżek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 200 g każdy)
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 600 g wody
  • 200 g cukinii, pokrojonej w 3 mm plastry
  • 130 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Tiramisu truskawkowo-melonowe

  • 150 g biszkoptów lady fingers (patrz wskazówka)
  • 350 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
  • 200 g melona miodowego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 100 g melona miodowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 15 g rumu
  • 20 g wody
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 300 g serka śmietankowego, podzielonego na kawałki
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 50 g cukru
  • 60 g mleka

Warzywny kuskus

  • 330 g wody
  • 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 220 g kaszy kuskus
  • liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
5869 kJ / 1401 kcal
Protein
65 g
Carbohydrates
107 g
Fat
75 g
Saturated Fat
38.3 g
Fibre
9 g
Sodium
1846 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes