Fruit cake al café

Fruit cake al café

3.2 6 rating

Prep. 10 min

Total 2 h

18 rebanadas

Ingredients

150 g de fruta escarchada troceada
150 g de leche
¼ de cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
¼ de cucharadita de jengibre molido
100 g de pasas sin semillas
60 g de orejones de albaricoque troceados
60 g de ciruelas pasas sin hueso troceadas
70 g de dátiles sin hueso troceados
60 g de arándanos rojos deshidratados
150 g de café solo (fuerte)
mantequilla para engrasar
280 g de harina de repostería
100 g de nueces pecanas troceadas y un poco más para decorar
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 219.3 mg

Protein 2.8 g

Calories 834 kJ / 199 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 39.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40 min

Macarons copo de nieve con crema de frambuesa

3 h 30 min

Galette de ruibarbo y moras

1 h 15 min

Medias lunas de vainilla y avellanas

2 h 15 min

Rollito de mazapán bañado en chocolate

1 h 25 min

Bocaditos de avellana y café

50 min

Glorias

1 h 30 min

Café ruso blanco

10 min

Trufas veganas

20 min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1 h 25 min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

10 min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 h 30 min