Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glazură cu rodie
- 100 g șalote, tăiate în bucăți
- 10 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 170 g vin de Porto
- 115 g sirop de rodie
- 30 g zahăr
- 30 g muștar de Dijon
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
Mușchi de vită
- 1815 g mușchi de vită întreg, curățat, tăiat în spirală pentru a putea fi desfăcut și întins (aprox. 1815 g)
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
225 - 285
g umplutură festivă, preparată în casă
or 225 - 285 g amestec pentru umplutură, gata preparat - 225 g boabe de rodie (aprox. 1⅓ ceașcă), împărțite
- 850 g ceapă roșie, tăiată julienne (0.5 cm)
- 1 - 2 rodii, tăiate jumătăți, pentru ornat
- frunze de lămâi, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Tartă picantă cu ton, ouă și capere
1h 10 min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
Brak ocen
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3h 40min
Umplutură festivă
1h
Punch cu mere și portocale
Brak ocen
Lasagne cu pui și ciuperci
1h 55 min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 godz. 40 min
Brunch italian
Brak ocen
Brunch scandinav
Brak ocen
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7h 10min
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35 min