Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25 min
Caramelizare 400-500 g ceapă
50 Min
Paella cu chorizo și crevete
45 min
Sparanghel cu sos Romesco
30 Min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
No ratings
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 godz. 25 min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 min
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25 min
Smoothie cu prune și mure
5 min
Supă de țelină și măr
55 min