Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rață
- 4 bucăți piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
- 4 prize sare de mare
- 4 prize piper negru măcinat
Sos de mure
- 250 g mure
- 30 g zahăr extrafin
Piure de țelină
- 800 g țelină rădăcină, descojită, tăiată cuburi (2 cm)
- 1200 g apă
- 50 g unt nesărat, tăiat cuburi
- ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2107 kJ / 504 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Sodium
- 801 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartar de ton cu cremă de avocado
20 min
Carne de miel gătită în două feluri, cu piure de morcovi și ghimbir și sos de vin roșu
5h 15min
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50min
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10min
Pâine mediteraneană
5 Std. 20 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Unt cu lămâie și capere
No ratings
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50min
Salată cu somon și merișoare
40min
Sos de piper
30min
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min