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Hambúrguer de frango em pão nuvem

Hambúrguer de frango em pão nuvem
3.8 4 rating
Prep. 30 min
Total 45 min
6 doses
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Ingredients

Pão nuvem
  • claras de ovo L, à temperatura ambiente
    5
  • fermento em pó p/ bolos
    ½ c. chá de
  • sal
    3 pitadas de
  • gemas de ovo L, à temperatura ambiente
    5
  • queijo mascarpone
    100 g
Hambúrgueres de frango
  • pão branco
    95 g
  • Água p/ demolhar
  • salsa só as folhas
    5 g
  • cebola roxa cortada em pedaços
    130 g
  • azeite mais 1 c. de chá p/ fritar
    20 g
  • ovo
    1
  • mostarda
    2 c. chá de
  • paprika picante
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • carne de frango picada
    500 g
  • ketchup
    6 c. chá de
  • tomate
    6 fatias de
  • pepino
    12 fatias de
  • alface (optional)
    6 folhas de
  • queijo flamengo
    6 fatias de
  • cebolinho, fresco cortado em fatias finas, q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1014.5 mg
Protein 30.4 g
Calories 2037.5 kJ / 487 kcal
Fat 33.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 13.2 g
Carbohydrates 15 g

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