Rulade mediteraneene de curcan
TM6 TM5 TM31

Rulade mediteraneene de curcan

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Rulade de curcan, orez și legume

  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 180 g orez cu bobul lung
  • 1200 g apă
  • 600 g piept de curcan file, fără piele și os
  • 160 g pesto de roșii uscate
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță boia de ardei, dulce
  • 1 ardei gras roșu, bucăți (2 cm)
  • 300 g dovlecei, bucăți (2 cm)
  • 200 g ciuperci brune, proaspete, sferturi

Sos de ierburi aromate

  • 100 g smântână fermentată, de orice tip
  • 50 g făină
  • 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. pătrunjel sau busuioc)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2461 kJ / 588 kcal
Protein
43.6 g
Carbohydrates
54.3 g
Fat
21.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes