Confettura di pancetta

Confettura di pancetta

4.6 8 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

750 g

Ingredients

150 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio (optional)
300 g di pancetta dolce a cubetti

300 g di speck a cubetti
40 g di zucchero grezzo di canna
3 g di pepe nero macinato
5 g di cannella in polvere
5 g di noce moscata in polvere
5 g di paprika dolce o affumicata, a piacere
50 g di Whisky
30 g di aceto balsamico
50 g di sciroppo di acero
50 g di ketchup

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 148.4 mg

Protein 2.5 g

Calories 458.1 kJ / 109.5 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 6.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 Recipes
Italy

You might also like...

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 h 30 min

Barrette frozen mango, cocco e mirtilli

6 h 10 min

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2 h

Pomodorini sottovuoto

1 h

Mendiants al cioccolato

1 h

Polvere di funghi

10 min

Anacardi speziati

30 min

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 h 30 min

Chips di verdure al forno

1 h 45 min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3 h

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 h 40 min

Pici all'etrusca

1 h 45 min