Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 250 g di pomodori perino, interi (vedere consigli)
- 190 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 30 g di acqua
- 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- latte q.b per spennellare
- 10 foglie di basilico fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2381.7 kJ / 571 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 39.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 414.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di riso venere
40 min
Farro con gamberi e agrumi
50 menit
Mousse proteica con coulis ai frutti di bosco
30 min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1 Std. 15 Min
Insalata piccante di gamberi
30 min
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40 min
Insalata di gamberi, sedano e melone
20 min
Insalata russa sottovuoto
1j 30 menit
Maionese cotta
15min
Ratatouille galette (TM6)
1j 30 menit
Coleslaw con Affettatutto Bimby® (TM6)
15min
Baci di dama alle nocciole
2j 30 menit