Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 250 g di pomodori perino, interi (vedere consigli)
- 190 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 30 g di acqua
- 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- latte q.b per spennellare
- 10 foglie di basilico fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2381.7 kJ / 571 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 39.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 414.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Impasto per pane veloce
45min
Frutta secca dolce e speziata
1h
Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote
1h 15min
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1h 15min
Bimby® è casa: Risotto
1h 15min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15min
Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
5u.
Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
30min
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2h 30min
Ratatouille galette con Affettatutto Bimby®
1h 30min
Focaccia integrale con cipolle e peperoni (TM6)
3hod. 20min
Insalata di farro vegetariana
1h 30min